16/02/2020 Il formaggio è l’orgoglio della gastronomia degli Orange.
Durante il nostro tour nel villaggio dei mulini a vento sarete invitati ad entrare per degli assaggi nel caseificio artigianale.
Non per peccare di campanilismo ma, la varietà di formaggi che possiamo trovare in Italia non ha eguali!
Nei Paesi Bassi, bene o male, il gusto di Gouda ed Edam è pressochè simile.
A variare sono la stagionatura del prodotto (più dolce e morbido quello giovane, un po’ più duro e saporito se si aspettano 10-12 mesi) e le innumerevoli aromatizzazioni con cui i produttori si sbizzarriscono. Si trovano infatti formaggi dai colori inquietanti!
Al formaggio di base vengono aggiunti pepe, origano, aglio, pesto, tartufo, finocchietto, e a volte marjuana, si avete capito bene, marjuana!
Tutti i negozi si presentano alla stessa maniera: forme di formaggio divise per peso e colore, lucide che quasi sembrano finte, disposte nei vari scaffali in maniera ordinata. Ai piedi di ogni scaffale vi è poi il classico angolo per gli assaggi con cubetti di formaggio pronti per deliziare il turista ed indurlo a comprare un intero pezzo. Buona scorpacciata! 😋😋😋 #tour #formaggio #degustazione #inclusoneinostritours #guidainitaliano #tourinitaliano #gouda #edam #zaanseschaans
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Un saluto da tutto lo Staff di AmsterdamViaggi !!